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Nous avons produit un monde où tout se tient mais où, hélas! par quelque vice de construction, l'acte a priori  innocent et légitime de quelques-uns est la source de grands malheurs pour beaucoup d'autres. Cet article explique comment la viande bon marché qui, en Europe, fait partie de notre mode de vie se traduit par des empoisonnements et des violences en Amérique latine du fait des immenses cultures de soja nécessaires à l'alimentation du bétail. Je n'ai malheureusement pas le temps de traduire cet article; si l'un de mes lecteurs est à même de le faire, je publierai sa traduction....

L’Institut national du cancer affirme avoir établi que la consommation d’un verre d’alcool par jour – y compris de vin – augmenterait significativement le risque de développer un cancer. Cet accroissement de risque serait par exemple de l’ordre de 168 % en ce qui concerne le cancer de la bouche. Emoi chez les viticulteurs – on les comprend - mais surtout réaction de la Haute Autorité de...

Ce n’est pas une mince affaire de faire vivre une revue, fût-elle semestrielle. Notre imprimeur vendéen vient de nous en livrer le n° 2. Le carton hâtivement ouvert, le voilà entre...

    Cette note figure désormais dans le recueil Les ombres de la caverne Editions Hermann, juillet 2011